La noisette pour les chefs

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Partez à la découverte du travail de l’artisan huilier, au menu, la noisette, brute, au goût d’une noisette cueillie sur l’arbre, mais sous 3 formes différentes : huile, crème et poudre.

Conditions d'utilisation

Vous souhaitez quelques idées d’utilisation, n’hésitez pas à consulter la fiche de chaque produit pour connaître les conseils d’utilisation

Conditions de conversation

Conserver dans un endroit sec et frais

Informations complémentaires

L’apparition d’une fine couche huileuse au-dessus de la crème est normale et ne remet pas en cause la qualité du produit.
Avant toute utilisation, il est conseillé de remuer la crème à l’aide d’un couteau pour que l’huile qui est au-dessus redonne sa flui

Composition

20 cl d’huile de noisette de première pression à froid
200 g de crème de noisette nature
200 g de poudre de noisette

Origine matières premières

Noisettes de Villesèquelande (près de Toulouse)

Lieu de transformation

Saint-Pée-sur-Nivelle (Pays Basque, France)

Présentation

Bouteille, pot et sachet proposés dans un joli coffret en bambou

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