Huile vierge de noix de première pression à froid

22,00 €

(110 € / L)

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Ce pur jus de noix est obtenu uniquement par des procédés mécaniques, sans préchauffage et sans filtrage afin de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles des noix AOP Périgord sélectionnées ; ce cru nécessite environ 5 kg de noix décortiquées pour obtenir 1 l d’huile (alors qu’en chauffant il faut 2 kg)

Conditions d'utilisation	S’utlise de préférence à froid. En vinaigrette, en filet sur des légumes crus ou cuits, sur un fromage frais, en carpaccio, sur des pâtes fraîches, un risotto, une purée ou en pâtisserie
Conditions de conversation	Conserver dans un endroit sec et frais

Composition	100 % cerneaux de noix AOP Périgord catégorie Extra
Origine matières premières	AOP Périgord
Lieu de transformation	Saint-Pée-sur-Nivelle (Pays Basque, France)
Informations nutritionnelles	Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Energie : 900 kcal Lipides (dont acides gras saturés) : 100 g (9.6 g) Glucides (dont sucres) : 0 g (0g) Protéines : 0 g Sel : 0 g

Contenance	20 cl
Présentation	Bouteille en verre avec son étui cadeau blanc

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