Huile vierge de noix de première pression à froid

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Qté

Ce pur jus de noix est obtenu uniquement par des procédés mécaniques, sans préchauffage et sans filtrage afin de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles des noix AOP Périgord sélectionnées ; ce cru nécessite environ 5 kg de noix décortiquées pour obtenir 1 l d’huile (alors qu’en chauffant il faut 2 kg)

Contenance 20 cl
Présentation Bouteille en verre avec son étui cadeau blanc
Composition 100 % cerneaux de noix AOP Périgord catégorie Extra
Origine matières premières AOP Périgord
Lieu de transformation Saint-Pée-sur-Nivelle (Pays Basque, France)
Informations nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie : 900 kcal
Lipides (dont acides gras saturés) : 100 g (9.6 g)
Glucides (dont sucres) : 0 g (0g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Conditions d'utilisation S'utlise de préférence à froid.
En vinaigrette, en filet sur des légumes crus ou cuits, sur un fromage frais, en carpaccio, sur des pâtes fraîches, un risotto, une purée ou en pâtisserie
Conditions de conversation Conserver dans un endroit sec et frais